茶具选择:水为茶之母,茶具选择对茶叶更好喝!绿茶黄茶,他们的茶叶比较鲜嫩,可以选用玻璃杯和白瓷盖碗冲泡更为合适,可以很好的观察到茶叶舒展的美态,别有一番意趣。白茶:新白茶推荐用盖碗冲泡,特别是白瓷,老白茶推荐用紫砂壶冲泡,青茶首选紫砂壶或盖碗冲泡,红茶:冲泡当然要选择青花瓷盖碗,黑茶:首选紫砂壶或坭兴陶冲泡,当然还可以选择一些纯银茶具冲泡。
1、老白茶用什么壶泡老白茶这样泡更好喝老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。冲泡方法有盖碗泡法、紫砂壶冲泡、叶底蒸煮法、紫砂壶煮法等。盖碗泡法1.投茶:依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,
2.洗茶:即醒茶,又称温润泡。我们说,茶叶未冲泡之前是睡着的,我们要让它接下来有好的状态、好的口感,那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲,而应用润的手法把茶叶慢慢唤醒。3.冲泡:这时水温宜高,也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。
2、白茶用什么紫砂壶泡最好以小陈喝茶的经验来看,紫砂壶不适合白茶。紫砂壶是用紫砂土制作而成的,这个紫砂土呀,在烧结之后,会让紫砂壶产生许多的小气孔。而这些气孔具有强大的吸附能力,吸香吸味是常态。茶友们品味白茶,本就是要闻香,品茶汤。如果用紫砂壶冲泡白茶,不就把白茶的香气和滋味都吸走了吗?品味白茶,要是没有了这些香气,那手中的这杯茶汤注定是没有灵魂的,只剩空壳。
3、白茶用什么壶泡白茶适合用玻璃壶泡,其次可以选择玻璃杯、白瓷盖碗等。主要还是看个人喜好,玻璃壶无色无味,透明清晰,泡茶不增不减,可以看到茶汤的变化浓淡可控,方便出汤,还可以真实还原茶叶的香气、滋味,白茶用什么壶泡白瓷盖碗、玻璃杯都具有方便控水、出汤的优点。大多数文人雅士喜欢用陶壶煮茶,相对来说显得文雅一些,用紫砂壶煮茶,茶香会持久一些,保温时间也长一些,提梁也不容易烫手,但是不方便看汤色变化。